Franco Giacinto

Loading Als favoriet toevoegen

Delicate wijnen en bijzondere blends

Adresgegevens
Borgata Valmolina 60, 14015 San Damiano d'Asti
“Een goed glas wijn tegen een vriendelijke prijs”
Wijnboer

Franco Giacinto

Delicate wijnen en bijzondere blends

Wijnhuis Franco Giacinto produceert om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Hierbij volgt de wijnboerenfamilie elk stadium van het productieproces zorgvuldig: van de wijngaard tot in de fles. Zij streeft ernaar om op een duurzame manier te werken, met respect voor het milieu. Zodoende vermijden ze het gebruik van pesticiden en kunstmest om de natuurlijke balans van de wijngaarden te behouden. In 2021 werden de inspanningen op het gebied van duurzaamheid van Giacinto erkend met de toekenning van de SQNPI-certificering (Nationaal Kwaliteitssysteem voor Geïntegreerd Gewasbeheer). Daarnaast maakt ze gebruik van gerecycled water in plaats van grondwater en schone energie door middel van zonnepanelen.

Franco Giacinto is een gastvrije wijnboerenfamilie. Je kunt er wijnproeven maar ook blijven logeren in de agriturismo Cà Colomba. Deze ligt net even verderop, boven op de heuvel.

Loading Als favoriet toevoegen

Een greep uit de wijncollectie

Witte wijn
- Roero Arneis
Rosé wijn
- Nebbiolo

Rode wijn
- Merlot
- Barbera
- Nebbiolo

Ca' Colomba

Ik wil graag op vakantie naar Ca' Colomba. Tante wil je beschikbaarheid checken. Ik geef gelijk aan of je ook direct de boeking in orde mag maken.

Vakantiebutton

Wijnkelder

Franco Giacinto wijnkelder

De wijnkelder is gedeeltelijk ondergronds gebouwd, wat helpt om de temperatuur op natuurlijke wijze stabiel te houden gedurende het hele jaar. Hierdoor verminderen ze het energieverbruik voor klimaatregeling. Franco Giacinto produceert klassieke en authentieke wijnen van Piemonte, waaronder drie belangrijke DOCG-wijnen: Terre Alfieri Arneis, Terre Alfieri Nebbiolo en Barbera d’Asti. Tante is groot fan van de Arneis en Nebbiolo Superiore. Beide elegant en delicaat. Daarnaast experimenteren ze graag met nieuwe productiemethoden en nieuwe blends.

 

Boeking wijnproeverij Franco Giacinto

Innovatieve wijnen

De jongste generatie heeft drie innovatieve wijnen gemaakt:

  1. Metodo Classico Brut “Le Bolle” – Een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc, waarbij de wijn voor de tweede gisting 30 maanden op de fles rijpt. Dit resulteert in een elegante mousserende wijn met subtiele aroma’s van broodkorst en gist.
  2. “3Acini” – Een blend van Barbera, Nebbiolo en Merlot, die 10 maanden rijpt op houten vaten en daarna nog 1 jaar op fles. Deze complexe maar frisse wijn combineert de aciditeit en structuur van Barbera, de tannines van Nebbiolo en het fruitige karakter van Merlot. Ook deze schenkt tante graag. Niet alleen voor haar gasten maar ook voor zichzelf. 😉
  3. “Michelle’s Rosé” – Een verfijnde roséwijn op basis van Nebbiolo en Bonarda, met een intens bouquet en diepe kleur. De wijn heeft een langdurige afdronk en een verfijnde smaak van bloemen en vers fruit.

Wijnproeverij

Een wijnkelder is altijd fijn om te bezoeken vanwege de aangename koele temperatuur. In het weer wat kouder is, is het aangenaam door het openhaard vuur. Michela vertelt vol passie over de wijnen. Ze laat je de wijnen proeven met een stuk salami en heerlijke oude kaas. Dat laatste natuurlijk bij de superiores. Je kunt zelf de wijnen kiezen die het beste bij je smaak passen. In de wijn boutique kun je de wijn kopen die je lekker vindt. Michela spreekt vloeiend Engels.

Wijnproeverij: € 25,00 per persoon

Boeking wijnproeverij Franco Giacinto

Agriturismo Cà Colomba

Wat is nou leuker dan logeren bij de wijnboer?  Overnachten bij een wijnboer is een bijzondere ervaring waarbij je volledig wordt ondergedompeld in de wereld van wijn. Je wordt wakker tussen de wijngaarden, geniet van rust en natuur en ervaart het ritme van het wijnmaken van dichtbij. De agriturismo Cà Colomba bereik je even verderop via een slingerweggetje boven de op de Heuvel. Je hebt een fantastisch uitzicht op de wijnheuvels. Cà Colomba heeft vijf kleurrijke kamers, je deelt de gezamenlijke keuken. Moeder Antonella en Michela maken een heerlijk ontbijt voor je. Overdag kun je lekker luieren aan het zwembad, met een boekje op het overdekt terras zitten of natuurlijk een mooie glas Giacinto wijn drinken. Salute!

Cà Colomba

Evenementen

De wijnboerenfamilie is actief en laat je graag op een ludieke manier kennismaken met de regio en de wijnen. Daarom organiseren ze elk jaar twee evenementen. Begin juni Filari Golosi, dit is een culinaire wandeltocht van 5 km door de heuvels van San Damiano d’Asti. Je geniet van verschillende gerechtjes en natuurlijk de wijnen van Giacinto tijdens de route. Daarnaast kun je begin augustus dineren onder de sterrenhemel in de wijngaard. Cena Sotto le Stelle is een belevenis die je nooit meer vergeet. Eten, drinken en dansen midden in de natuur.

Boeking Cena Sotto le Stelle

Indruk van Franco Giacinto


Uitgelicht


Cà Colomba

Logeren bij de wijnboer. B&B met gezamenlijke keuken. Hond mag mee.

Meer lezen

Cena Sotto le Stelle

Meer lezen

Filari Golosi

Meer lezen

Kom als vriend, ga weg als familie

Tante neemt je mee op reis naar Piemonte. Wil je ook haar post ontvangen?

© 2025 - Mijn Italiaanse Tante
Strada Drotte 8 14055 Costigliole d'Asti (AT)
Algemene voorwaarden Privacybeleid Disclaimer

WordPress website
Translate