Wijnhuis Franco Giacinto produceert om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Hierbij volgt de wijnboerenfamilie elk stadium van het productieproces zorgvuldig: van de wijngaard tot in de fles. Zij streeft ernaar om op een duurzame manier te werken, met respect voor het milieu. Zodoende vermijden ze het gebruik van pesticiden en kunstmest om de natuurlijke balans van de wijngaarden te behouden. In 2021 werden de inspanningen op het gebied van duurzaamheid van Franco Giacinto erkend met de toekenning van de SQNPI-certificering (Nationaal Kwaliteitssysteem voor Geïntegreerd Gewasbeheer). Daarnaast maakt ze gebruik van gerecycled water in plaats van grondwater en schone energie door middel van zonnepanelen.
Franco Giacinto is een gastvrije wijnboerenfamilie. Je kunt er wijnproeven maar ook blijven logeren in de agriturismo Cà Colomba. Deze ligt net even verderop, boven op de heuvel.
De wijnkelder is gedeeltelijk ondergronds gebouwd, wat helpt om de temperatuur op natuurlijke wijze stabiel te houden gedurende het hele jaar. Hierdoor verminderen ze het energieverbruik voor klimaatregeling. Franco Giacinto produceert klassieke en authentieke wijnen van Piemonte, waaronder drie belangrijke DOCG-wijnen: Terre Alfieri Arneis, Terre Alfieri Nebbiolo en Barbera d’Asti. Tante is groot fan van de Arneis en Nebbiolo Superiore. Beide elegant en delicaat. Daarnaast experimenteren ze graag met nieuwe productiemethoden en nieuwe blends.
De jongste generatie heeft drie innovatieve wijnen gemaakt:
Metodo Classico Brut “Le Bolle” – Een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc, waarbij de wijn na de tweede gisting 30 maanden op de fles rijpt. Dit resulteert in een elegante mousserende wijn met subtiele aroma’s van broodkorst en gist.
“3Acini” – Een blend van Barbera, Nebbiolo en Merlot, die 10 maanden rijpt op houten vaten en daarna nog 1 jaar op fles. Deze complexe maar frisse wijn combineert de aciditeit en structuur van Barbera, de tannines van Nebbiolo en het fruitige karakter van Merlot. Ook deze schenkt tante graag. Niet alleen voor haar gasten maar ook voor zichzelf. 😉
“Michelle’s Rosé” – Een verfijnde roséwijn op basis van Nebbiolo en Bonarda, met een intens bouquet en diepe kleur. De wijn heeft een langdurige afdronk en een verfijnde smaak van bloemen en vers fruit.
Wijnproeverij
Een wijnkelder is altijd fijn om te bezoeken vanwege de aangename koele temperatuur. In het weer wat kouder is, is het aangenaam door het openhaard vuur. Michela vertelt vol passie over de wijnen. Ze laat je de wijnen proeven met een stuk salami en heerlijke oude kaas. Dat laatste natuurlijk bij de superiores. Je kunt zelf de wijnen kiezen die het beste bij je smaak passen. In de wijn boutique kun je de wijn kopen die je lekker vindt. Michela spreekt vloeiend Engels.
Wat is nou leuker dan logeren bij de wijnboer? Overnachten bij een wijnboer is een bijzondere ervaring waarbij je volledig wordt ondergedompeld in de wereld van wijn. Je wordt wakker tussen de wijngaarden, geniet van rust en natuur en ervaart het ritme van het wijnmaken van dichtbij. De agriturismo Cà Colomba bereik je even verderop via een slingerweggetje boven de op de Heuvel. Je hebt een fantastisch uitzicht op de wijnheuvels. Cà Colomba heeft vijf kleurrijke kamers, je deelt de gezamenlijke keuken. Moeder Antonella en Michela maken een heerlijk ontbijt voor je. Overdag kun je lekker luieren aan het zwembad, met een boekje op het overdekt terras zitten of natuurlijk een mooie glas Giacinto wijn drinken. Salute!
De wijnboerenfamilie is actief en laat je graag op een ludieke manier kennismaken met de regio en de wijnen. Daarom organiseren ze elk jaar twee evenementen. Begin juni Filari Golosi, dit is een culinaire wandeltocht van 5 km door de heuvels van San Damiano d’Asti. Je geniet van verschillende gerechtjes en natuurlijk de wijnen van Franco Giacinto tijdens de route. Daarnaast kun je begin augustus dineren onder de sterrenhemel in de wijngaard. Cena Sotto le Stelle is een belevenis die je nooit meer vergeet. Eten, drinken en dansen midden in de natuur.
Wil je een wijnproeverij bij Giacinto? Je kunt zelf contact opnemen. Ze spreken Engels. Laat je dan even weten dat je via Mijn Italiaanse tante de wijnboer gevonden hebt?
Perfecte plek, perfect geregeld van proeverijen en restaurants, zeer betrokken
Geplaatst op Google
Sander van Bellen
2 Oktober 2023
We hebben met een groep wijnliefhebbers en levensgenieters een driedaagse trip door Piemonte gehad georganiseerd door Xandra. Het was een mooi en afwisselend programma. Een aanrader voor iedereen die met een groep een leuke, mooie en leerzame wijnreis willen beleven.
Geplaatst op Google
Boy Sluiter
2 Oktober 2023
Samen met 7 andere mannen een fantastische wijnreis beleefd. Het programma dat Xandra samen had gesteld sloot helemaal aan bij onze wensen. Authentieke restaurants, top wijnen en alles van A tot Z geregeld. Het enige dat wij hoefden te doen was puur genieten. En dat is gelukt. Xandra, bedankt voor deze geweldige reis.
Geplaatst op Google
Ewald Jansen
24 Augustus 2023
Mijn Italiaanse tante is de persoon die je alles kan vertellen over de fantastische regio Piëmonte.. en hoe eervol is het dat mijn bedrijf op haar website staat vermeld. Grazie mille Xandra! A presto e Saluti 🇮🇹🍷
Geplaatst op Google
Mark de Ruijter-Groenewold
11 Augustus 2023
Vanmiddag even langs geweest bij het huis van mijn Italiaanse tante. Ik wist niet dat ik nog een tante had maar ze is net zo gezellig als de rest van de familie dus dat zal wel kloppen. Natuurlijk kwam er vrijwel meteen wijn een lekkere hapjes op tafel en voerden we een gezellig gesprek. Dit was nog een aanwijzing dat het echt een verre tante is. Wij hebben veel gebruik gemaakt van haar website om ons voor te bereiden op onze vakantie. Nu blijkt ook nog dat ze een heel leuk mens is. De locatie is top, het gaat ook vast goed komen met de drie appartementen die er gaan komen. Wij gaan zeker terug komen in Piëmont en ook bij Xandra (en bij Rolf)
Geplaatst op Google
Michiel de Vor
23 Juli 2023
Dankzij Xandra (Tante) hebben wij last minute in het hoogseizoen nog een fijne agriturismo gevonden. Communicatie via whatsapp verliep fijn en snel. Geweldig dat ze je zo kan helpen met inside tips
Geplaatst op Google
Severien Jansen
4 Juli 2023
Xan kan je alles vertellen over de Piemonte! De mooiste accommodaties voor je vinden, wijproeverijen organiseren, wandelroutes en restaurants aanbevelen etc. Heerlijk om zo’n Tante te hebben in de mooiste streek van Italie. Bedankt voor al je gouden tips!
Geplaatst op Google
Noor Osse
4 Juli 2023
Voor mijn stage zal ik voor 5 maanden naar Turijn verhuizen. Dit is voor mij een flinke stap waar veel voor geregeld moet en moest worden. Via via hoorde ik over Mijn Italiaanse Tante, en heb toen meteen contact opgenomen voor advies. Door Tante Xandra heb ik nu meer duidelijkheid over belangrijke documentatie (bv. Codice Fiscale) die ik nodig zal hebben, wat mij enorm veel tijd en moeite heeft gescheeld. Daarnaast kan je ook gezellig met haar kletsen. Bedankt Tante Xandra!
Geplaatst op Google
Richard Delfsma
4 Juli 2023
Druk bezig met allerlei instanties en dan is het fijn dat Mijn Italiaanse tante helpt. Super handig en snel antwoord.
Als favoriet toevoegen
