Smaakexplosie
Chef-Kok Davide vond het als 10-jarig kind al leuk om te koken. Dat is altijd zo gebleven. Nu kookt hij de meest fantastische gerechten voor jou en mij.
Io e Luna….ik en de maan. Een prikkelende naam voor een restaurant. We hadden een wijnproeverij bij onze goede vriend Enrico van Ca’ Richeta Enrico Orlando Dat is gelijktijdig een goed moment om bij te praten over het moois dat het leven te bieden heeft. Dus een belangrijk conversation piece is eten en drinken. Tja. Gedeelde passie. Zo kwam ristorante Io e Lluna ter sprake. Het klonk allemaal fijn in onze oren. Daar moeten we naartoe. Of we dan meteen een magnum Nebbiolo naar zijn vriend en eigenaar Davide Odore konden brengen? Tuurlijk! Hebben we meteen een missie.
Io e Luna
Ristorante Io e Luna ligt in Guarene. We kwamen nou niet direct langs het mooiste deel van het dorp. Enrico had ons een fantastisch uitzicht vanaf het terras beloofd; we zagen het nog niet. Totdat we langzaam we heuvelopwaarts over een kronkelweg reden. Daar lag op de heuvel Io e Luna. We werden hartelijk begroet door de medewerkers. Davide was druk in de keuken, dus de fles hielden we nog maar even bij ons. We namen plaats op een strak witte stoel, die overigens uitstekend zat (dat is wel eens anders). Het uitzicht, de setting, top! Dat wordt een avond genieten.
Naar website
