Eremo della Gasprina
Stoutmoedig genieten
Voor wie wel eens in La Morra is geweest: als je vanuit Santa Maria naar boven naar La Morra rijdt, zie je twee gele huizen tegen de berg op liggen. Eén daarvan is Eremo della Gasprina. Een panoramisch restaurant waar je ook kunt blijven logeren in één van de kamers. Wil je iets bijzonders? Breng dan een nachtje door in hun StarsBOX. Je hebt vanuit hier een geweldig uitzicht op de vallei en Castello di Crinzane Cavour. Eremo della Gasprina is kunstzinnig en supereigenwijs. De stoute wijnschilderijen aan de wand zorgen voor een big smile. En voor de oplettende kijker: de arty farty bril van de gastvrouw is heerlijk over de top. Het ene brillenglas is een cirkel, de andere een driehoek. Dan moet je lef hebben.
Eremo della Gasprina
Lef heeft het restaurant ook door maar één menu te serveren. Kortom, eten wat de pot schaft. Overigens totaal geen straf, alle gerechten zijn smaakmakers. Van tevoren geef je eventuele allergieën door, waar keurig rekening mee gehouden wordt. Als je niet weet, wat er op tafel komt, hoe bestel je dan de wijn? Je krijgt drie opties: je kiest zelf, zij kiezen of je gaat mee naar de kelder. Natuurlijk hebben wij het laatste gedaan. De aardige dame begeleidde ons naar het wijndomein. Wij hebben onze smaakvoorkeur gedeeld en een budget ingefluisterd. Ze had een briljant mooie wijn, wel ietsje duurder. Wie laat zich dan niet verleiden? De keuze was trouwens in de roos!
Naar website
